Blog

Kamp için en uygun bıçak tavsiyesi

Kamp bıçağı seçerken dikkat edilmesi gereken en önemli soru bıçağı hangi amaçla kullanılacağınızdır. Birçok markaya ait bıçaklarda veya el yapımı bıçaklarda farklı çelik kalitesi ve malzemeler kullanılmaktadır. Neredeyse her bıçağın kullanım amacı farklıdır.  Kısacası kamplarda kullanım amacınıza uygun bıçak tercih etmelisiniz.

Peki kamplarda bıçağa olan ihtiyacımız nedir?

1-Kamp mutfağı kullanımına uygun bıçaklar

Kamp mutfağı için bıçak tercihinde bana göre en önemli nokta bıçağın karbon çelik olmamasıdır. Karbon çelik bıçakların bakımı diğer paslanmaz bıçaklara nazaran daha çok önem gerektirir. Nemli kalan karbon bıçağınız kısa sürede paslanma yapabilir. Özellikle soğan, portakal gibi asit içeren sebze ve meyvelerde kullanmak istediğinizde anında kararma yaptığını fark edeceksiniz. Peki şef bıçakları da karbon çelikten tercih edilmiyor mu? derseniz evet şef bıçaklarının büyük kısmı karbon çelik olarak yapılmakta. Bunun en büyük sebebi ise keskinliğidir. Karbon çelik bir bıçağın size sağlayacağı keskinlik avantajını hafife almamak gerekir. Karbon bıçaklarının bakımı özen ister ve kamp mutfağında tavsiye etmiyor olmamın nedeniyse, kamp dönüşü birçok kişi çantalarını bir kenara bırakıp belki de günlerce dokunmuyor. Yani kamp dönüşü ekipmanlarını temizleyen kampçı sayısı çok az diyebiliriz. Bunu belirtmemdeki amaç özellikle sadece hafta sonu gidilen kamplarda ciddi bir yorgunlukla dönüyoruz ve en kötü ihtimal bir gün sonra kendimizi toparlamış oluyoruz. Bu kısa süre zarfı içinde dahi nemli kalan karbon bıçakların kararma, paslanma başlangıcı diyebiliriz. Bazı karbon bıçaklarda paslanmaya karşı koruma tabakası vardır. Bizlerin tercih edeceği karbon bıçakların el yapımı veya Morakniv gibi firmaların üretimleri olduğunu varsayarsak neredeyse tüm modellerde paslanmaya karşı koruyan bir kaplama yok diyebiliriz. Bu yüzden kamp mutfağına uygun değil. Karbon bıçağınıza sürekli ve düzgün bakım yapabilecekseniz elbette uygun!

Paslanmaz çelik bıçaklar, yukarıda belirttiğim başlıca sebeplerden dolayı kamp mutfağına daha çok uygundur. Burada ise tercihimizi etkileyen ana faktör bıçağın kalınlığı olmadığıdır. Özellikle el yapımı bıçakların et kalınlığı çok yüksek, bushcraft denilen bıçak türleri kamp mutfağında çok işe yarar diyemeyiz.

Morakniv, Fikars, Opinel gibi birçok markanın standart paslanmaz çelik bıçak fiyatları 50-60 TL den başlıyor. Yani kamp mutfağında kullanmak için ciddi bir para ödeyip bıçak almanıza da  gerek yok. Tabi işin biraz gösteriş kısmına bakıyorsanız tercih sizindir.

2-Kamplarda genel amaçlı kullanıma uygun bıçaklar

Kamplarda kullanmak için bir bıçak kaç para olmalı? Peki büyük servetler ödeyerek aldığınız bıçakları kamplarda aktif olarak kullanıyor musunuz? Bence bu tamamen hobisel bir konudur. Yani kampta genel ihtiyaçlarınızı karşılamak için Morakniv Robust bile yeterli olacaktır. Kamp bıçağı ile ne yapıyorsunuz? Ağaç yontma, ip kesme, batonlama… Bunları yapabilmek için et kalınlığı biraz fazla olan herhangi bir bıçak fazlasıyla yeterlidir. Diğer bahsettiğim hobisel kısım benim için de geçerlidir. D2 çelik, n690 çelik, O1 çelik, damascus vs gibi bir çok çelik türü bushcraft faaliyetlerde kullanılabilecek segmente girebilir. Bushcraft bıçağı diye ortalıkta dolaşan bıçaklar belirttiğim gibi tamamen hobisel. Elbette hayati idame noktasında sağlam bir bıçak gerekir. Fakat sağlam bıçakla kampa giderken hayatı idame noktası sadece hafta sonu olmayacak mı? Bushcraft ne demek? Hayatı idame noktasında doğada rahat yaşayabilme / vakit geçirme. Kullanılan materyallerin doğadan temin edilmesi de dahil. Yani aslında biz bu konuda kendimizi tatmin ediyoruz. Keza bana göre bunda bir sakınca da yok. Kamp yapmak, kamp ekipmanlarını seviyor olmak insanın kendini geliştirebileceği, spor anlamında sağlıklı bir yaşama kavuşabileceği güzel bir hobi, güzel bir yaşam biçimi.

O zaman bushcraft bıçağı diye nitelendirdiğimiz bıçakları tercih ederken nelere dikkat etmemiz gerektiği konusuna gelelim. Çeliğin ve kabzasının dayanıklı olması. Buna bağlı kılıfın dayanıklı ve kullanışlı olmasına da dikkat etmek gereklidir. Yani örneğin N690 çelik full tang olan (Yani bıçağın çelik kısmı kabzaya kadar tam olan)  kabzası ele tam oturan, denegesi, simetriği iyi olan her bıçak kamptaki ihtiyaçlarımızı fazlası ile karışılacaktır. Markalarda 200 liradan başlayan fiyatlar olsa da el yapımı benzeri bıçakların fiyatını ustalar emeği karşılığında belirlemektedir. Fakat şu an piyasada ortalama 300 – 700 lira arasında el yapımı bushcraft bıçağı dediğimiz niteliklere uygun bıçaklar satılmakta.

 

Kamp bıçağı almadan önce mutlaka kullanıcı yorumlarına göz atmanızı öneririm. Özellikle el yapımı olarak satılan bıçakların bir kısmı belirtilen çelik ve bahsedilen kaliteli malzemelerden çok uzak. Yani kamp için bıçak alacağınız ustayı tanımak, o ustadan bıçak almış kullanıcların yorumlarına göz atmak çok önemli bir konudur.

Kamp bıçağı tavsiyesi olarak direkt bir markanın modelini ya da bir ustanın ürününü önermek istemiyorum. Bu durum kesinlikle belirttiğim gibi sizin kamp alışkanlığınıza ve kamplarda bıçağı ne amaçla kullanacağınıza bağlıdır. Yine de kendine gerekli olan bıçağı yorum kısmında tarif edenler olursa, işinin ehli ustalara ya da sorun yaşamayacağınız markalara yönlendirme konusunda destek verebilirim.

Kamp bıçağı tavsiye etmek, kullandığı bıçaktan memnun olanlarda yine yorum kısmına yazabilir. Marka model veya el yapımıb ir bıçaksa, bıçağı yapan ustanın bilgilerini ekleyebilir.

Doğayla kalın…

 


Sosyal Medya Hesaplarımdan Takip Edebilirsiniz !

http://www.instagram.com/dogadakiyabanci
http://www.youtube.com/dogadakiyabanci

 

Yazar hakkında

DogadakiYabanci

Özgürlüğün ve yaşamın sabah iş yerine çıkarken kullandığım asansörde, masama gelen çayda veya restoranda geçen bir öğle molasında olmadığını anladığımda; dört duvarın, toplantıların, bitmeyen telefon trafiğinin arasından sıyrılıp her fırsatta doğaya koşmaya çalışan bir beyaz yakalıyım.
Plazanın ardındaki doğada tanımadığım onca bitki ve hayvan türü içinde bir yabancıyım diyerek yoluna devam ediyorum. Artık bu yabancılığı üzerimden atmaya çalışırken, evli ve aynı zamanda 3 yaşında bir kız babası olarak; doğadaki deneyimlerimi, doğaya çıkmaya vaktim yok diyenlere örnek olma çabasında paylaşıyorum.

1 yorum

  • uzun zamandır opinel çakı ve morakniv companion kullanıyorum. Kamp için hem ucuz hem de fazlasıyla yeterli bence. Elbette insan el yapımı şekilli bıçakları ister ama ücretleri gerçekten çok fazla

Yorum Yap